5月18日,由新華網(wǎng)主辦、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)指導(dǎo)、湯臣倍健協(xié)辦的第二屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”在全民營養(yǎng)周期間如約而至。以“科學(xué)營養(yǎng),營養(yǎng)中國”為主題,針對國民當(dāng)下進(jìn)階的營養(yǎng)需求,倡導(dǎo)“免疫進(jìn)階,優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”,并首發(fā)《高營養(yǎng)素密度常見食物推薦》清單,提供實(shí)用、精準(zhǔn)和科學(xué)的營養(yǎng)建議,助力國民免疫進(jìn)階。
從舌尖到健康 這屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”主打“免疫進(jìn)階”怎么吃
“今天你的營養(yǎng)吃夠了嗎?”如果是從前被問及這樣的問題,很多人會(huì)不以為意,但在全民拼免疫力、全民對營養(yǎng)健康的需求不斷提高的背景之下,營養(yǎng)的多少和作用被更多人所關(guān)注。近期,湯臣倍健參與發(fā)布了《2023國民免疫力與營養(yǎng)健康現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示,過去一年,近八成國民有為增強(qiáng)免疫力而加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充的行為;在營養(yǎng)強(qiáng)需求趨勢之下,不太清楚食物的營養(yǎng)高低,不能持之以恒吃得營養(yǎng)等問題還屢屢存在;有超四成國民“患上”了營養(yǎng)食品“選擇困難癥”;還有一些受訪者表示沒有時(shí)間選擇。
“免疫進(jìn)階,優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”,正是本屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”為想要進(jìn)入“免疫高端局”的國民量身定制的科學(xué)倡議。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣指出,膳食營養(yǎng)和健康消費(fèi)向著多元化發(fā)展,大眾的營養(yǎng)理念應(yīng)當(dāng)進(jìn)?“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”的新階段。“免疫進(jìn)階,優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”,也是《中國居民膳食指南(2022)》所倡導(dǎo)的核心信息。
圍繞這一倡導(dǎo)內(nèi)容,本屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”聯(lián)合媒體、營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、運(yùn)動(dòng)界等社會(huì)各界專業(yè)力量聯(lián)合倡議,并通過科普直播、城市路演互動(dòng)等線上線下系列活動(dòng),為大眾帶來既有營養(yǎng)又接地氣的節(jié)日儀式。
首發(fā)高營養(yǎng)素密度食物推薦清單
在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)指導(dǎo)下,“518中國營養(yǎng)節(jié)”首發(fā)《高營養(yǎng)素密度常見食物推薦》清單,推薦了牛里脊、西芹、黑米等30種高營養(yǎng)素密度食物。意在通過便捷直觀、高效巧選的形式,將科學(xué)營養(yǎng)的理念落入到大眾的日常生活中。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康教授通過直播為國民科普“營養(yǎng)素密度”的概念 ,并解釋了這份食物清單“選拔”背后的三個(gè)原則:一是單個(gè)營養(yǎng)素密度高,二是整體營養(yǎng)價(jià)值高,三是常見常吃的食物,盡可能方便所有人使用。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗表示,建議在滿足食物多樣化的基礎(chǔ)上,多吃營養(yǎng)素密度高的食物,尤其是老年人、處在發(fā)育期的孩子們、孕婦乳母等特殊?群,這是提升免疫力的一種便捷方式。
出席發(fā)布會(huì)的湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院副院長賀瑞坤也進(jìn)一步倡導(dǎo)因人而異的“精準(zhǔn)營養(yǎng)”理念,并表示將通過持續(xù)的科研,支持國人的免疫進(jìn)階。
“高人指點(diǎn)” 518中國營養(yǎng)節(jié)湯臣倍健創(chuàng)意進(jìn)階
為解決不同人群針對性問題,“518中國營養(yǎng)節(jié)”發(fā)布會(huì)現(xiàn)場, 還連線了三位不同領(lǐng)域的“高人”:中國游泳運(yùn)動(dòng)員汪順、廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任郭麗娜和中國疾病預(yù)防控制中心研究員張宇。分別在運(yùn)動(dòng)加餐、買菜、下館子、點(diǎn)外賣等常見生活場景中現(xiàn)身說法,教大家如何活用這份《高營養(yǎng)素密度常見食物推薦》清單,為觀眾更清晰解構(gòu)營養(yǎng)和免疫力的關(guān)系。不僅如此,為解決國民“今天吃什么”的難題,本屆中國營養(yǎng)節(jié)還邀請到百名專業(yè)營養(yǎng)師在抖音和微博等社交互動(dòng)平臺(tái)圍繞#518中國營養(yǎng)節(jié)#話題,帶來高營養(yǎng)密度飲食的實(shí)操建議。
協(xié)辦方湯臣倍健則充分發(fā)揮膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)先企業(yè)作用,聯(lián)動(dòng)多方力量將有趣、有料、有營養(yǎng)的科普與互動(dòng)覆蓋到線上和線下,帶來從認(rèn)知到行動(dòng)雙升的營養(yǎng)盛宴。本屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”同時(shí)還借助品牌城市力量,聯(lián)合合作伙伴,以及知名運(yùn)動(dòng)員打造城市路演活動(dòng),面對面?zhèn)鬟f營養(yǎng)理念,將科普知識(shí)帶進(jìn)社區(qū),走進(jìn)生活。(朱文)